Salade pattes de poulet désossée 涼拌鳳爪

par chadao.over-blog.com

新式小菜：涼拌鳳爪

Ce mois-ci, nous testons une nouvelle entrée, la " Salade pattes de poulet désossée  " qui est composée d'un  émincé de carottes et de comcombre asiatique mariné dans un mélange vinaigre-sucre et, bien sûr, des pattes de poulet. Comme dans la cuisine française, chez les taiwanais nous utilisons des ingédients insolites pour créer des recettes inattendues.