« Zongzi »粽子
C'est bientôt la fête de Duan Wu, le 6 Juin 2011.
En ce jour férié il est indispensable de manger du « Zongzi ».
Zongzi est une sorte de riz gluant enveloppé par des feuilles de bambou, puis cuit à la vapeur ou à l'eau.
En fonction de la région, les ingrédients peuvent varier.
Pour celui constitué de farces salées, on emploie le plus souvent de la viande de porc, du jaune d'œuf de cane salé, des cacahuètes, des champignons noir, des petites crevettes séchées, des lamelles de navet séché, des échalote frite et du tofu sec.
voila.....
Cette année a CHADAO nous allons proposer 2 sortes de Zongzi, un "traditionnel" et un autre "végétarien".
A partir le 2 juin jusqu'à 14 juin 2011, vous pourrez aussi les déguster sur place ou bien les emporter.
Vous pouvez......
